Каталог
Танк-охладитель молока – специализированное резервуарное оборудование для молококомбинатов, которое позволяет поддерживать температуру свежего продукта в диапазоне, исключающем активное формирование и развитие бактериальных колоний.
Сразу после доения продукт выступает оптимальной средой для роста патогенных микроорганизмов, поэтому его температура должна быть снижена до +4 °C. Такой температурный режим почти на 100 % прекращает целевые процессы в молоке на срок до двух суток. Как правило, этого достаточно для реализации базового цикла работ по сбору, распределению и транспортировке продукта переработчику.
Танк-охладитель незаменим для фермерского хозяйства или любого другого предприятия, занимающегося производством молока. Такая емкость производится из нержавеющей стали 08Х18Н10, 08Х13, 12Х13, 08Х17, 08Х17Т и других марок. Нержавейка гигиенична, она не способствует образованию и развитию бактерий, не подвержена коррозии и при соблюдении правил эксплуатации отличается долговечностью.
Танк-охладитель молока
Области применения
- Пищевая
Технические характеристики
Танк-охладитель молока состоит из двух основных узлов:
- холодильно-компрессорная система («сердце» танка, обеспечивающее циркуляцию хладагента, который снижает температуру содержимого);
- теплоизолированная емкость (резервуар, в котором размещается продукт, снабжается испарителем, контрольной панелью и дополнительным оборудованием).
По виду расположения танк-охладитель бывает горизонтальным и вертикальным. Форма, как правило, представляет собой цилиндр или эллипс. С точки зрения системы охлаждения различают два типа:
- с прямым охлаждением. Самый популярный вариант: молоко охлаждается при прямом соприкосновении с испарителем, который в свою очередь контактирует с внутренней площадью резервуара. В роли хладагента чаще всего применяют фреон;
- с теплоаккумуляцией. При таком варианте по резервуару циркулирует хладоноситель, температура которого поддерживается при помощи холодильного устройства. Хладоноситель охлаждает продукт через теплообменник.
Изготовление танков охладителей молока
Сегодня танки с косвенным охлаждением через промежуточный теплоноситель становятся все менее популярными, так как прямое охлаждение через контакт продукта с поверхностью емкости проще и эффективнее. Однако это неединственный концептуальный параметр. С точки зрения конфигурации различают следующие виды:
- Открытые. Объем таких резервуаров не превышает 3 тонны, они используются на небольших предприятиях. Имеют откидную крышку и промываются вручную, поэтому применяются там, где нет специалистов, способных использовать более сложное оборудование.
- Закрытые. Емкость абсолютно герметична, поэтому промывается автоматически специальными системами. Охлажденное молоко в таких резервуарах нагревается медленнее, чем в открытых, поэтому холодильный агрегат, поддерживающий заданную температуру, включается реже.
Если вы хотите узнать цену на оборудование любого типа, объема и формы, свяжитесь с нами по телефону или электронной почте. Мы занимаемся изготовлением всех видов танков, используем высококачественные материалы от ведущих отечественных и европейских производителей, проводим надлежащие испытания на соответствие заявленным эксплуатационным параметрам и ГОСТам.
Вопросы и ответы
Бак-аккумулятор горячей воды (БАГВ) — это теплоизолированная стальная емкость, предназначенная для накопления и хранения горячей воды с целью оптимизации работы систем отопления и горячего водоснабжения. Он выполняет функцию буфера между источником тепла и потребителями, обеспечивая эффективное распределение энергии в периоды пиковых нагрузок и сокращая количество циклов включения-выключения теплогенерирующего оборудования.
Использование БАГВ позволяет:
- Сглаживать пиковые нагрузки потребления горячей воды;
- Оптимизировать режимы работы котельного оборудования;
- Снижать эксплуатационные расходы на 15–30%;
- Увеличивать срок службы основного оборудования;
- Обеспечивать стабильность гидравлических режимов системы.
При подборе объема БАГВ учитываются:
- Пиковый расход горячей воды (л/час);
- Мощность источника тепла (кВт);
- Время работы в пиковом режиме;
- Температурный график системы;
- Коэффициент неравномерности потребления.
- Рекомендуется проконсультироваться с инженером для точного расчета.
Баки-аккумуляторы могут изготавливаться из различных материалов в зависимости от условий эксплуатации:
- Углеродистая сталь (S235JR, P265GH): для стандартных условий эксплуатации;
- Нержавеющая сталь (AISI 304, AISI 316): при высоких санитарных или агрессивных требованиях;
- Эмалированная сталь: для систем питьевого водоснабжения.
- Внутреннее покрытие может быть эмалевым, эпоксидным, полимерным или без покрытия (для баков из нержавеющей стали).
- КВОиТ
Условия эксплуатации БАГВ включают:
- Нормативная температура воздуха снаружи: от -40 °C и более;
- Предельная температура воды: 95 °C;
- Ветровое воздействие: до 0,6 кПа;
- Сейсмические условия в зоне строительства: не выше 9 баллов;
- Нагрузка снега: до 2,0 кПа;
- Гарантийный период: 10 лет.